周末，老公試作了一道眷村菜：黃豆牛肉....
做法參考王偉忠姐姐的眷村菜食譜，
但是佐料的多寡、調味的濃淡，則是自行斟酌。
目前分類：自家廚房 (116)
- Feb 28 Mon 2011 21:52
老公的眷村菜‧黃豆牛肉
- Nov 12 Fri 2010 17:29
麻辣鍋‧好滋味
家裡有來自重慶的正宗麻辣鍋底，
隨時都可來上一客鴛鴦火鍋。
這次我們用青蒜當佐料，
雖然青蒜的味道重，
但和麻辣鍋可是絕配。
- Jan 08 Fri 2010 15:40
又是雪裡紅
有一陣子沒有自己醃雪菜，家裡已沒庫存。
昨天到菜市場買了半斤30元的雪菜來炒，
不禁想念自家醃製的好味道。
上次醃雪菜，用的是老公自己種的蘿蔔葉。
- Jan 02 Sat 2010 15:45
自製辣椒醬
- Nov 03 Tue 2009 10:50
天冷吃火鍋
星期一天氣突然變冷，冷風颼颼，可以開始吃火鍋了。
拿出老公從大陸帶回來的鍋底，從重慶來的，應該很道地。
真空包裝的鍋底，費了一番功夫才從罐子裡拿出來。
- Sep 03 Thu 2009 20:28
椒麻雞
- Sep 02 Wed 2009 10:39
自家菜園》秋葵收成囉！
我們家的頂樓菜園最近出產「秋葵」。
秋葵種了好幾個月，每一株都長得頭好壯壯...
每一株的莖都長得十分粗壯，葉子比手掌還大，綠油油的一片...
- Sep 01 Tue 2009 23:58
九層塔炒蛋
- Aug 28 Fri 2009 14:22
雪裡紅
- Aug 12 Wed 2009 22:51
烤茄子
今年我們家的茄子長得不好，
葉子乾乾枯枯的，開的花也是小小的。
當然，結出來的茄子品質也就不夠好。
好不容易收成了三顆小小的茄子，
不夠飽滿，拿來和九層塔一起炒恐怕不好吃。
葉子乾乾枯枯的，開的花也是小小的。
當然，結出來的茄子品質也就不夠好。
好不容易收成了三顆小小的茄子，
不夠飽滿，拿來和九層塔一起炒恐怕不好吃。
- Aug 07 Fri 2009 22:46
阿嬤麵
從東北角玩回來，我們一直難忘馬崗的阿嬤招牌麵。
老公決定自己來煮，颱風天吃麵也很不錯。
雖然我們自己在家煮的料多麵大碗，可是好像就是少了一味。
老公決定自己來煮，颱風天吃麵也很不錯。
雖然我們自己在家煮的料多麵大碗，可是好像就是少了一味。
- Jul 31 Fri 2009 22:18
homemade辣椒醬
我們家種著許多盆辣椒，
其中比較特殊的，是巧克力辣椒和古巴辣椒。
這類品種的辣椒，辣得很特殊，不光是辣，還很麻，很香。
舔一小口舌頭馬上麻痺，不像一般的朝天椒那種辣。
有時候忍一下，麻辣的感覺就消失了。
- Jul 02 Thu 2009 11:15
韭菜炒蛋
很普通很家常的韭菜炒蛋，用的是我們自家種的韭菜。
老公說種韭菜的效益最高，撒種一次，可以收成3、4回。
而且，我們家的韭菜，吃了嘴不臭，胃不脹，打嗝沒有濃重的味道。
- Jun 23 Tue 2009 22:41
雪菜DIY
生活筆記本 (6)