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我們家種著許多盆辣椒,
其中比較特殊的,是巧克力辣椒和古巴辣椒。
這類品種的辣椒,辣得很特殊,不光是辣,還很麻,很香。
舔一小口舌頭馬上麻痺,不像一般的朝天椒那種辣。
有時候忍一下,麻辣的感覺就消失了。
這是古巴辣椒,很漂亮可愛吧!
老公把巧克力辣椒和古巴辣椒切碎,想做成辣椒醬。
辣椒沒切得很細,因為老公沒戴手套,辣得根本切不下去。
我只是不小心碰到砧板,手腕上的皮膚就辣得腫起來。
也沒辦法炒很久,一廚房的嗆辣味啊!
這麼辣,不像醬的辣椒醬,吃麵時加一點點,一定很過癮。
我們用炒完辣椒醬的鍋子做了紅燒雞丁,
沒放一根辣椒,
光是留在鍋底的一點點油,
就讓這盤雞丁辣死了。
萱萱一口都不敢吃,
德德則是開始懂得欣賞「辣」的美味。
(或是因為不得已?因為不吃辣的肉就只好吃素了...)
我想,要把這罐辣椒吃完,不知道是什麼時候的事囉!
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