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今天成長班原本重點在泡菜DIY，
但另一項醃漬南瓜因做法簡單，吃起來清脆爽口，
反而吸引了更多的注意。
這一道加了吟香梅汁去醃泡，吃起來像芒果青。
這個則是用百香果醬醃泡，滋味酸酸甜甜。
百香果醬是那位媽媽自己用糖熬煮的。
右邊的吟香梅汁里仁有在賣，也可以用水沖泡著喝。
左邊的陳年酢味道很嗆，若不習慣，可以用糙米醋。
拿來醃蘿蔔、小黃瓜之類的，非常開胃。
我看過一個食譜，是將南瓜去皮去籽後用刨刀削成片。
然後加上濃縮柳橙汁及糖，醃泡一下就可食用，泡久一點當然更入味。
家裡剛好有南瓜，我應該來試試。
雖然我不是很喜歡吃這樣的東西，但改變一下飲食習慣也是好的。
尤其在這樣濕熱的天氣，來道清爽的小菜，
無論是當開胃菜或是點心都十分健康沒有負擔。
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