Wenli's Garden

小朋友喜歡吃咖哩飯，但多吃幾次沒變化的咖哩，就挑嘴不吃了。冰箱冷凍庫還有ㄧ包之前煮的咖哩醬汁，想辦法換個花樣，或許能把這包咖哩給解決掉。
我以前買過信功肉品的冷凍豬排，只要直接放進油鍋炸即可。這次我想自己醃，自己裹粉炸炸看。我按照順序先將肉排沾麵粉，然後裹蛋汁，最後再沾麵包粉。但很奇怪，我每次裹粉炸東西，都ㄧ定會弄得到處都是粉，然後手忙腳亂的。
上菜囉！品相的確不好看，難怪兒子女兒大呼：「咖哩豬排哪是長這樣的！！」哼~~不吃可就沒東西吃囉！

                       

女兒說：「我喜歡光吃咖哩，或光吃豬排，我不要兩個弄在一起！我情願吃咖哩。」厚~~真麻煩~~
兒子吃了一口：「喔依西~~~，肉不吃都給我！！！」嘿~~這樣算是通過少爺的考驗了吧！
結果和以往的經驗ㄧ樣，當我們吃到只剩兩塊肉時，大小姐又想嚐嚐看了。ㄘㄟˊ ~~

我知道自己失敗的原因在哪，我用的是腰內肉，而非大里肌肉，小小塊的很難炸，我又切的太厚。肉也太晚醃了，醬油沒完全被肉吸收，所以還沒炸熟就黑了。還好小朋友捧場，真的把咖哩和豬排都解決掉了！