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說到土豆，我們直覺認為是花生，但大陸的土豆指的是馬鈴薯。
那天在85度C等人，隨手翻了翻雜誌，
忘記是哪一本了，內容是現在最夯的眷村菜。
書上大廚教的是土豆炒牛肉，
因為家裡沒牛肉，就拿梅花肉隨便切了些肉絲。
這天的土豆品質很好，新鮮多汁，
隨便炒幾下就很好吃，
小朋友一下下就掃光光。
(最近他們的飯量變大，是春天來的關係嗎？)
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- Mar 13 Fri 2009 21:41
土豆炒肉絲
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