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在菜市場看到深坑香豆腐,
我也不知道這是不是真的深坑豆腐,
買回家紅燒看看。


我並不喜愛豆腐,尤其有些豆腐煮得不夠入味時,
那殘留著的黃豆味,實在叫人怕怕的。
我也不知道紅燒豆腐怎麼燒,
總之先將豆腐兩面煎黃,肉片炒半熟,
所有的料用醬油、糖、酒燒至入味就是。
辣椒也是自己家種植現採的,
但這種大辣椒不辣,只增添了些許辣椒的香氣。


雖然口味普通,但是看到食材在鍋子裡烹煮,
爐火冒著騰騰熱氣,真的是有一種幸福的感覺呢!

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