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我們家小朋友已經吃膩了外頭買的餅乾，
當我在圖書館翻閱梁瓊白的「喜歡做餅乾」一書時，
德德馬上要求我把書借回家。
他天天翻看，吵著要我趕快動手進行。
好吧！雖然家中烤箱不是很中用，
這種烤雞的烤箱，溫度控制不好，
我之前烤杏仁薄片就一直失敗。
但為了不讓孩子失望，
也要放手試一試。
賣相實在不好，跟食譜上的圖片差好多。
但兩個小鬼都說好吃，萱萱還拿了一些送給她住在樓下的同班同學~
食譜如下：
《材料》奶油 165g
cream cheese 90g
白砂糖 1/2杯
香草精 1小匙
低筋麵粉 2杯
鹽 1/4小匙
KISS巧克力
《作法》
1.將奶油、 cream cheese及白砂糖混合一起打發，打至顏色變淺，加入香草精拌勻。
2.加入過篩的麵粉及鹽，攪拌均勻成麵糰，再取出一小糰，搓成一個圓形。
3.將巧克力放在麵糰中央，略為往下壓，烤箱預熱，以160度火力，烘烤20~25分鐘即可取出放涼。
《心得》
◎奇怪！現在的KISS巧克力頭都不是尖尖的，經過烘烤融化，就變成一個圓球，跟書上的差好多喔！
◎將巧克力往下壓時，麵糰就裂了，是我太用力了嗎？
◎甜了一點，糖可以略少，或不加巧克力也行。
◎烘烤時，滿室奶油及cheese的香味，在天涼的初秋黃昏，令人光聞味道就滿足！
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