Wenli's Garden

老公和同事聚餐，嚐了一道非常好吃的南瓜義大利麵。
於是，他買回一顆南瓜，要我試試看。


我不是天才小廚師耶！這樣怎麼煮得出來.....
不管，隨便弄吧！
原本老公要我用中式的寬拉麵，
這樣口感比較像餐廳裡的手工麵，
可是星期一麵店休息，買不到，
只好買義大利麵中的細扁麵。
南瓜去皮去籽蒸熟後，搗成泥。
用奶油爆香蒜末，放進麵條及起司片，
等起司融化，再放南瓜泥拌勻。


這應該和餐廳裡的差很多，
但隨便亂做下的味道，卻還不差。
因為只有這道麵，小朋友也只好吃了。
肚子餓的兩人，還吃得唏哩呼嚕的呢！


我對吃不挑剔，但現在晚餐吃了澱粉類就不太舒服。
這當午餐比較適合，晚餐還是習慣一魚一肉兩青菜。

今天上市場，看到這個南瓜，和菜販哈拉了幾句。
老闆說：
不用買這種南瓜啦！這一斤29，比較貴，
自己回家煮買一般的就好了。
這種南瓜都是餐廳來買的，煮南瓜濃湯比較適合。

喔...是這樣喔？
我覺得和平常吃的那種口感和味道不太一樣，
也不知是不是南瓜還不夠熟，
我就把它宰來吃的關係？

我跟老公說，我沒吃過餐廳裡的南瓜義大利麵耶！
怎麼知道人家料理出來的味道呢？
不如，找個時間我們一起去南崁吃吃看吧！