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上星期婆婆到彰化玩,帶回許多吃的。
鹿港的素珠芋丸~~~
我沒吃過芋丸,也不特別喜歡吃芋頭。
不過,這個在鹿港頗負盛名的古早味芋丸,還滿香的。
我怕直接微波會變得硬硬的,因此用隔水微波,就和蒸的一樣了。
加熱後的芋丸,芋頭的香味便跑了出來。
淋上所附的醬汁,口感QQ的,還不錯。
芋丸裡頭有肉餡,已經有些鹹味,醬汁不需加太多。
上網搜尋一下,這裡有介紹喔!
除了芋丸,愛吃蠶豆的婆婆也買了蠶豆分我們。
這也是我比較少吃的零嘴。
一邊嗑蠶豆,一邊喝熱茶....
嗯....我好像太閒了厚!
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