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萱萱和德德受邀至同學家裝飾聖誕樹，
做了最簡單的餅乾讓他們帶去，
上次也是做這個當伴手禮。
這次時間上也來不及，所以只熱了一點黑巧克力，
用餅乾沾上，自己在家裡吃。
沾上巧克力的餅乾，風味大大不同，口感瞬間升級。
食譜如下：
奶油80g、砂糖50g、蛋一個、低筋麵粉120g
可可粉1大匙、黑巧克力100g
1.奶油加糖打發，加蛋拌勻，再將低筋麵粉和可可粉混合篩入。
2.將材料拌勻，揉成麵糰，先放冰箱15分鐘，再擀平約0.5cm厚。
3.用心型壓模壓出形狀，置入180度C烤箱烤12分鐘。
4.黑巧克力切成細末，隔水加熱溶化。
5.烤好的餅乾冷卻後，一半沾上巧克力，放在烘焙紙待涼凝固。
我的麵糰是放進乾淨塑膠袋裡擀平，就不會將手弄得油膩膩的。
擀平的麵糰放進冰箱冷凍一下，會更容易壓模。
沒耐心等巧克力凝固？進冰箱冷藏一會兒比較快。
這些材料大約可以做20幾個餅乾。
我因為只熱一點點巧克力，所以不好沾，
形狀不太美觀！
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