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買了些蛤蜊，今天來弄個蛤蜊蒸蛋吧！
大概是太久沒蒸蛋了，時間及水量拿捏不準，蒸了好久才熟。
雖然成品有失水準，但是小朋友都說好吃呢！
不一會兒，一碗公蒸蛋就被吃光光了。
Usage Tips
◎蛋和水的比例是2：1，即四顆蛋用兩碗水。
◎蛋汁加水調味後，要過篩，把泡泡濾掉，蒸出來的蛋就不會有洞洞。
◎蒸的時候，一定要用保鮮膜把碗包緊喔！
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- Aug 22 Tue 2006 13:40
蛤蜊蒸蛋
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