今年我們家的茄子長得不好，
葉子乾乾枯枯的，開的花也是小小的。
當然，結出來的茄子品質也就不夠好。
好不容易收成了三顆小小的茄子，
不夠飽滿，拿來和九層塔一起炒恐怕不好吃。
於是，多費點工，將茄子切片，抹上一點義大利麵醬，
鋪上一點絞肉，先用平底鍋煎熟。
絞肉已先用少許的鹽、白胡椒粉及太白粉調味。
再灑上乳酪條，送進烤箱，烤至乳酪焦黃即可。
因為茄子糖份多，
整間屋子都是烤箱飄散出來的焦香味。
萱萱很愛吃，頻頻豎起大拇指說讚。
德德仍然不喜歡吃，
他覺得絞肉太少，茄子味道太重。
哎呀！本來茄子就是這道菜的重點，
絞肉只是配角嘛！
不過，這樣的料理熱量偏高，吃多了會膩。
我還是喜歡和九層塔一起炒的傳統料理。
葉子乾乾枯枯的，開的花也是小小的。
當然，結出來的茄子品質也就不夠好。
好不容易收成了三顆小小的茄子，
不夠飽滿，拿來和九層塔一起炒恐怕不好吃。
於是，多費點工，將茄子切片，抹上一點義大利麵醬，
鋪上一點絞肉，先用平底鍋煎熟。
絞肉已先用少許的鹽、白胡椒粉及太白粉調味。
再灑上乳酪條，送進烤箱，烤至乳酪焦黃即可。
因為茄子糖份多，
整間屋子都是烤箱飄散出來的焦香味。
萱萱很愛吃，頻頻豎起大拇指說讚。
德德仍然不喜歡吃，
他覺得絞肉太少，茄子味道太重。
哎呀！本來茄子就是這道菜的重點，
絞肉只是配角嘛！
不過，這樣的料理熱量偏高，吃多了會膩。
我還是喜歡和九層塔一起炒的傳統料理。
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