Wenli's Garden

﹝2008-08-07﹞
從我們住的都蘭沿台11往北開，
過了赫赫有名的東河包子，再往北，就進入成功鎮。
我們經過東河包子好幾次，
聽許多人說，有名是有名，味道倒還好。
因為有太多次慕名前往，但卻失望而返的經驗，
我們沒有什麼慾望停車買包子。

老公和兒子很喜歡逛漁港，幾乎每經過一個就會彎進去繞繞。
成功漁港頗大，我們選擇黃昏時到訪，
想要看看有什麼魚貨可買，帶回民宿料理。


小朋友光看魚販殺魚，就看得入神。


而攤子上的魚貨，也吸引愛魚的德德，
他跟我要了相機，要拍這些鮮魚。


鬼頭刀


旗魚


攤子上的魚很新鮮，這些回台北都很難買到。


老公挑了一條青甘，等我想到要照相時，
那條青甘已經被老闆抓去殺了。
留在攤子上的，是一條小很多的青甘。
老闆娘本來介紹我們買青甘上方的那條紅甘，兩千多元，
可是，我們怎麼有辦法吃完那條魚呢？


我們還是決定買青甘，那一條5斤多，550元。
老闆幫我們將魚切成生魚片、魚排及頭尾的部分，
我們多買了一個保麗龍盒保鮮。

回到民宿，馬上料理晚餐。
新鮮的魚排抹上鹽煎一煎，好吃得不得了，滋味鮮甜。


魚湯也很不錯。


生魚片更是讓我和老公吃得非常過癮。
青甘應該就是yellowtail，但我上網看了一下，
怎麼網上青甘生魚片的顏色和我們的不一樣呢？


這天晚餐的一魚三吃，其實還沒結束，
冰箱裡還冰著一些魚塊和一盒生魚片。
第二天的晚餐，老公將這些魚塊紅燒了，
生魚片則由民宿的DAYA建議，
用少許油稍微煎一下即可。
果真，生魚片的口感就沒那麼膩了，
但魚的鮮味還是一級棒的。