在Cecilia家看到用烤的「燉雞」，
光用看的就要流口水。
這種一道有肉有菜的料理，真是太方便了。
只是，我每次學都學得不太像。
我用家裡現成的東西來料理：
小雞腿用鹽、胡椒粉、乾燥的迷迭香醃了將近一天。
然後用平底鍋煎到皮金黃的程度。
光是煎雞腿就已經很香了。
烤皿鋪上洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯及煎好的雞腿，
蓋上蓋子，進烤箱200度烤30分鐘，
這期間自然是香味四溢，
突然有一種家裡是歐式廚房的感覺。
與雞汁混和過的蔬菜非常鮮甜，雞肉也好吃。
這和純用煎的，或用瓦斯爐煮的味道又不一樣。
下次蔬菜要灑些鹽下去，有鹹味才不顯得膩口。
從婆家拿回來的玻璃烤具真是好用，
其他還有大大小小的鍋和盤。
以後家裡請客，就可以用大盤烤一隻蔬菜全雞了....
用想的比較快啦！
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