又是一道學得不像的菜......
看到ab的嗆蓮花白,又吃膩了炒高麗菜,
加上最近我們的餐桌上,幾乎每餐都要有一道辣的料理。
於是,炒個辣辣的高麗菜,開胃又下飯。

評語如下:
油不小心倒太多,太油了!
糖和醋都不夠,自然就不「嗆」囉!
花椒粒放太少了!
辣椒切得不夠細,辣味不平均....
這個蔥比較辛辣,應該多炒幾下.....
我放的花椒和乾辣椒品質都不錯,
雖然分量不多,但吃起來還是麻麻辣辣的,很開胃。
咦!?隱約聽到一個「讚」字.....
~~~~~~欣慰~~~~~~~
- Mar 06 Thu 2008 08:14
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【廚房】麻辣高麗菜
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