這是第一次做蘋果蛋糕。
德德和萱萱很挑，不脆不甜的蘋果，他們絕不勉強自己吃下肚。
蘋果派有肉桂味，他們肯定不喜歡。
於是，做個蘋果蛋糕，應該可以接受。
(德德說，不好吃的蘋果怎麼拿來做蛋糕？切.....，不然是要怎樣！？)
蘋果的分量比食譜少了一半，我是有多少加多少。烤出來的蛋糕，很醜~~~
等蛋糕冷卻後，將洋菜粉加水和果醬置入鍋中，用小火煮到洋菜粉融化，再用刷子塗在蛋糕表面。比較好看了~~~
萱萱說她好想吃，切了一小塊當睡前點心，還可以接受。 
這是準備拿來當今天的早餐，可是德德卻不喜歡。
我原本以為這麼多奶油和糖做出來的蛋糕會很可怕，
但嚐了一口，不甜不膩，配上一杯紅茶剛剛好。
《材料》
奶油190g、砂糖125g、蛋3個、低筋麵粉200g、
發粉1小匙、檸檬皮末少許、牛奶6大匙、蘋果3個。
《做法》
1.室溫溶化的奶油加糖打發，蛋分次加進去拌勻。
2.低筋麵粉和發粉混合篩入奶油糊中，繼續攪拌均勻，再加入檸檬皮末和牛奶拌勻。
3.將一半的蘋果片加到麵糊裡拌勻(我是切成小塊)，再把拌好的麵糊倒入模型中。
4.將表面稍微抹平，排上剩餘的蘋果片，放入烤箱烤約1個小時。
《食譜出處》
看書就會做點心 朱雀文化
寫食譜的時候才發現我忘記加牛奶。
萱萱說：「厚~~~難怪不好吃！」
咦！她不是第一次吃嗎？怎麼知道加牛奶的味道如何！
這兩個小孩真挑，他們是拿我的成品跟外頭賣的來比。
怎麼比啊！可以吃就要偷笑嚕！
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