這個照燒雞柳我做過好多次，但品相皆不好。這次煮出來也是醜醜的，加上我用錯盤子了，看起來非常怪。可是德德說ㄧ定要照相，因為這道料理他們好喜歡，鹹鹹甜甜的非常下飯。
照燒雞柳的作法：
1.將雞里肌洗淨，加入適量的米酒、蛋白、太白粉抓一下，醃片刻。
2.雞里肌沾裹一層太白粉後放入平底鍋煎至兩面金黃。
3.醬油和味霖(約1：3)調勻燒開，放入煎好的雞里肌，燒至醬汁濃稠收乾即可。
用味霖調味太甜了，老公和我都不是很喜歡，可是卻很對小朋友的胃口，所以我常常拿照燒雞柳來當便當菜，非常簡單方便。
有ㄧ次在婆家，婆婆買了ㄧ副雞胸肉，我就想說來弄個照燒雞柳。結果雞肉忘記沾ㄧ層太白粉再煎，婆家沒有味霖，而且醬油也放太多。結果就變成一大盤乾乾澀澀超級無敵鹹的雞胸肉，真是糟蹋了！結果那一大盤雞肉，好像是公公用水洗過，花了ㄧ個星期的時間才慢慢解決掉，真是不好意思ㄋㄟ~~~
照燒雞柳的作法：
1.將雞里肌洗淨，加入適量的米酒、蛋白、太白粉抓一下，醃片刻。
2.雞里肌沾裹一層太白粉後放入平底鍋煎至兩面金黃。
3.醬油和味霖(約1：3)調勻燒開，放入煎好的雞里肌，燒至醬汁濃稠收乾即可。
用味霖調味太甜了，老公和我都不是很喜歡，可是卻很對小朋友的胃口，所以我常常拿照燒雞柳來當便當菜，非常簡單方便。
有ㄧ次在婆家，婆婆買了ㄧ副雞胸肉，我就想說來弄個照燒雞柳。結果雞肉忘記沾ㄧ層太白粉再煎，婆家沒有味霖，而且醬油也放太多。結果就變成一大盤乾乾澀澀超級無敵鹹的雞胸肉，真是糟蹋了！結果那一大盤雞肉，好像是公公用水洗過，花了ㄧ個星期的時間才慢慢解決掉，真是不好意思ㄋㄟ~~~
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