吐司邊蛋餅

不知我們家小朋友是否被我寵壞了，
吃吐司都不吃邊。
所以冰箱裡常常留著一堆吐司邊，
丟掉太可惜，不丟占位置。
雖然知道吐司皮可以烤一烤，配著濃湯吃，
不過我們不太喜歡。
所以，有時家裡沒什麼東西當早餐或點心時，
就會打兩個蛋，與吐司邊拌一拌，用奶油煎熟，
吃時再淋上楓糖漿即可。
雖不是什麼美味的東西，但稍微變換一下方式，
就可以讓小朋友接受，又不會浪費食物。
我還要讓小朋友知道，
媽媽不是有義務要撿小孩不吃的來吃。
說真的，我也不喜歡吃有邊的三明治啊！